ただ今のワイン
価格は左から、グラス / デキャンタ(375ml) / ボトル(750ml)となっております。
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NV
サケット・プロセッコ・スプマンテ |
| ￥600 |
￥ー |
￥3,100 |
イタリアで最も親しまれているほのかな甘みのスパークリングワイン。
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2008
"ピルーナ" プリミティーヴォ・サレント カステッロ・モナチ |
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￥3,200 |
甘酸っぱいベリージャム、コショウやヴァニラなどのスパイスの香り。旨味の凝縮感に大満足の、しっかりとした味わい。
トマト系パスタやお肉料理と良く合います。
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2006
"サンピエトレ"ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソ ランベルディ |
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￥3,600 |
リパッソをすることで、ワインの香りと味わいにいっそう深みが増します。チェリージャムやヴァニラ、バルサミコの香り、渋みとコクのバランスが良いワイン。
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2006
クエルチャベッラ キャンティ・クラッシコ |
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￥5,400 |
プラムやカシスを煮詰めた香りに、タバコやインクのニュアンスが深みを感じさせます。心地良い渋みがひろがる味わい。ちょっと、いいことがあった時に開けたいワイン。
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2007
ランゲ・ネッビオーロ フォンタナフレッダ |
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￥6,300 |
プラムやスミレ、シナモンやクローブ、コーヒーなどの香りが複雑に絡み見事に調和。心地良い酸味と渋みをゆっくり味わいたくなる、いつもよりちょっと背伸びした味わい。
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2006
"アルタス" プリミティーヴォ・サレント カステッロ・モナチ |
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￥7,900 |
たくさんの種類のベリーを煮詰めた華やかな甘い香りと、黒コショウのようなスパイシーな香りが個性的。口当たりは優しいものの、その渋さにカウンターをくらってしまいます。
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2005
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ サンティ |
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￥8,900 |
コクのあるプラムジャム、カカオ、エスプレッソ、タバコなどの香りが次々と現れてきます。濃厚な果実味を存分に味わうことができる印象的なワインです。
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2008
ガヴィ テッラ・ディ・チェルティ ロベルト・サロット |
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￥3,900 |
ビアンコの人気ワイン。やや緑がかった若々しい色合い。摘みたてハーブのようなフレッシュな香り。気付けば1本空けてしまう、するする飲める軽い仕上がり。
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2007
ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ トラリヴィオ・サルタレッリ |
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￥3,700 |
穏やかなアドリア海を見下ろす丘で大切に育てられたブドウです。ほんのり緑がかった色合いに、フレッシュなハーブの香り。ほのかにアーモンドの香ばしさ。
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2006
ヴィラ・マルチデ・ロッカ・ディ・レオーニ ファランギーナ |
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￥3,800 |
初心者さんにおすすめ!アプリコットや白桃のような甘い香りが漂い、口当たりも白桃をかじった時のような柔らかさ。食前におすすめです。
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2008
ヴァッレ・デラカーテ・カゼィ・ビディニ インツォリア |
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￥3,300 |
シチリア島の南東部に位置する女性醸造家のワイナリー。インツォリアはこの地に受け継がれてきたブドウ品種。滑らかな飲み心地です。クリーム系のパスタとも合います。
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NV
シードル・フェルミエ ル・セリエ・ド・ボール |
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￥3,100 |
リンゴから造られる甘酸っぱいスパークリングワイン。フランスの北、ブルターニュ地方はブドウの代わりにリンゴでお酒を造ります。柔らかい炭酸に、低めのアルコール度数。まるでもぎたてのリンゴのような爽やかさ。
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NV
アスティ・スプマンテ サンテロ |
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￥1,900 |
￥3,400 |
摘みたてのマスカット特有の青っぽい甘い香り。適度な酸味が甘さを引き締めて、クリアな後味。アルコール度数も低めで、ぐいぐい飲んでしまいます。
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