広島のワインが美味しいフレンチ割烹ビストロ・ド・イベントスのイベント

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EVENT

和飲家ビストロ・ド・イベントスの様々なイベント

広島ワイン美味しいフレンチ割烹、和飲家 ビストロ・ド・イベントスでは、その日仕入れた旬の食材を使った限定メニューや、専門スタッフによるワインセミナー、イベントスグループ各店とのコラボレーション企画、季節ごとの催しなど、様々なイベントを開催しております。主にフェイスブックで公開しておりますので、是非お見逃しなく。


SEMINAR

セミナー

もっとワインを知ろう!TASTING DAY

ビストロ・ド・イベントスでは「ちょっとまじめに」をテーマに皆様にワインが解る!!ワインが判る!!喜びを、1年間通して提供したいと思います。
ソムリエ山岡が色々な角度からの「知的ワインのすすめ」致します。

日時 毎月 第四月曜日 19:30〜21:00
料金 4,500円(税込 4,860円)(ワインのテイスティング4〜5種とお料理1品)
定員 各16名様
会場 和飲家ビストロ・ド・イベントス
広島市中区鉄砲町9−6
お申込みに際して ご希望の日を、お電話にてお申込み下さい。
082-222-8252


2015年のセミナースケジュール
3月28日月曜日 プロヴァンス地方の郷土料理とワイン
4月25日月曜日 バスク地方の郷土料理とワイン
5月23日月曜日 コート・デュ・ローヌ地方のワインと炭火焼き
6月27日月曜日 ブルゴーニュ地方の郷土料理とワイン
7月25日月曜日 ロワール地方の郷土料理とワイン
8月22日月曜日 アルザス地方の郷土料理とワイン
お申込みに際して
※参加ご希望の方は、1回ごとの受付となります。
毎回前週・金曜日までにご予約下さい。
ただし、定員になり次第、受付終了となります。

ご本人のみのご予約をお受けします。
お一人様で複数のご予約はご遠慮願います。
やむを得ずキャンセルされる場合には、2日前までにご連絡下さい。

キャンセル料金
前日のキャンセルは半額
当日のキャンセルは全額
頂戴致しますのでご注意くださいませ。

セミナーヒストリー

2012/09/10、11 スパークリングワイン
2012/09/10、11 スパークリングワイン
2012/08/06、07 さわやかビオワイン
2012/07/09、10 海辺のスペイン
2012/06/18、19 南部のイタリア
2012/05/15、21 北部のイタリア
2012/03/12、13 ワインで楽しむ驚きの田舎・ラングドック
2012/02/13、14 ワインで楽しむローヌの河上り
2012/01/16、17 ワインで楽しむボルドーの河上り
2011/12/13 今年の人気ワインを楽しむワインパーティー
2011/11/14、15 ワインで楽しむロワールの河下り
2011/10/17、18 シャブリの色々を知る
2011/09/12、13 驚きのドイツワインの変革ぶりを知る
2011/07/11、12 シャンパーニュと世界のスパークリングを比べる
2011/06/20、21 フランス・ブルゴーニュとアルザスの21世紀を知る
2011/05/16、17 イタリアの現在と伝統の違いを知るバローロ、バルバレスコ編
2011/04/18、19 イタリアの現在と伝統の違いを知るトスカーナ編
2011/03/14、15 フレッシュな味わいのワイン達
2011/02/14、15 熟成感のある味わいのワイン達
2011/01/17、18 濃い味わいのワイン達
2010/11/15、16 エレガントな味わいのワイン達
2010/10/18、19 料理を楽しむワイン達
2010/07/12 日本のワイン
勝沼の甲州、奥出雲のSB、京都のシャルドネ、新潟のマスカットベリーAなど計7種
2010/06/21 世界のスパークリングワイン
シャンパーニュやクレマンなどを飲み比べて頂きました。
2010/05/17 オーストラリアが目指すもの
2010/04/19 アメリカ合衆国の今日
カリフォルニア州、オレゴン州の赤ワインを中心に7種類飲み比べ
2010/03/15 テンプラニーリョ品種とサンジョベーゼ品種を飲み比べて。
キャンティ・クラシコ、ブルネロ、スペイン・リオハのテンプラニーリョなど
2010/02/15 カベルネ・ソーヴィニヨン品種とメルロー品種を飲み比べて。
ボルドーワインを中心に、イスラエルのCSなど
2010/01/18 シャルドネ品種とソーヴィニヨン・ブラン品種を飲み比べて。
ブルゴーニュ地方、オーストラリア、アルゼンチン、イスラエル、チェニジアなど
2009/11/16 世界のスパークリング
日本、ブルゴーニュ地方、カリフォルニア州、南アフリカのスパークリング4種とシャンパン1種を飲み比べて頂きました。
2009/10/19 ピノ・ノワール品種
フランス・ブルゴーニュ4種類、イタリア、オーストラリア、ドイツの計7種類のピノ・ノワールを飲み比べて頂きました。
2009/09/14 熟成感って、どんな感じ?
2009/07/13 スパークリングの楽しみ方って?
2009/06/15 気軽に飲める味わいってどんな味わい?
2009/05/27 ★特別企画
「コドーニュ ワインセミナー」

〜スペイン・カヴァのトップワイナリー「コドーニュ社」より醸造責任者ブルーノ コルマ マルティ氏を講師にお迎えして〜
2009/05/18 爽やかな味わいって、どんな味?
2009/04/20 重たいワインって何?
2009/01/19 赤身のお肉とと合わせるワイン 〜濃厚な味わいのワイン〜
2008/11/17 茸と合わせるワイン 〜熟成した味わいのワイン〜
2008/10/20 秋の食材料理と合わせるワイン 〜味わいのワイン〜
2007/08/ 出来立てのワインと古いワインを比べる
2007/07/23 高級な味わいって何?
2007/06/18 ライトボディーとフルボディー
2007/05/21 味わいの違いを知る楽しみ
2007/04/16 香りの違いを知る楽しみ
2007/03/19 色合いの違いを知る楽しみ
2007/02/19 ボルドーの赤ワインを地区ごとに検証する
2007/01/15 ★特別企画
奥出雲ワイン 安部紀夫ワイナリー社長をお迎えして
2006/11/20 自然派ワインを楽しむ 〜ビオデナミ入門編〜
2006/10/16 世界のピノ・ノワールを飲み比べる
2006/09/25 ブラインド・テイスティングで品種の特徴をつかもう
2006/07/24 シャンパンの楽しみ
2006/06/23 ★特別企画
勝沼醸造・有賀社長再び来広!「甲州品種に見るテロワール・セミナー」

(会費6000円 定員35名にて)
2006/06/19 チーズとワインのマリアージュとは何か〜フランス編〜
2006/05/20 ★特別企画
「ボルドーワイン飲み比べ」

ボルドーワイン委員会(CIVB)協賛
(会費6500円 定員35名にて)
2006/05/15 チーズとワインのマリアージュとは何か 〜イタリア編〜
2006/04/17 特別の年2003年のワインを検証する
2006/03/20 秀年のヴィンテージ2002年をブルゴーニュで検証する
2006/02/20 水平試飲(同一ヴィンテージのワイナリー違い)で楽しむボルドー
2006/01/16 垂直試飲(ヴィンテージ違い)で楽しむボルドー
2005/12/04 ★特別企画
美食の組み合わせによる会食会

(会費10000円 定員16名にて)
2005/11/21 世界の中から、濃厚なタイプの赤を楽しむ
2005/10/17 世界の中から、スッキリタイプの赤を楽しむ
2005/10/06 ★特別企画
『アルゼンチンのこだわりワインを楽しむ集い』

モエ・エ・シャンドン社傘下のテラサス・ロス・アンデス・ワイナリーより、ロベルト・デ・ラ・モタ氏をお迎えして〜
2005/09/26 秋を楽しむワイン達
2005/09/06 ★特別企画
『南伊太利亜の食とワインの集い』

サルディーニのセッラ&モスカ社より、ダリオ・パストネージ氏をお迎えして〜
2005/08/15 目隠しワインで ワインの評価を楽しむ
2005/07/25 世界のスパークリングの比較
2005/06/20 『チーズとワインのマリアージュ』
2005/05/16 『夏を楽しむワイン達』
2005/04/18 『アウトドアでワインを楽しむなら・・・』
2005/03/28 『春を楽しむワイン達』
2005/02/21 ★10周年記念特別企画
ゲスト:勝沼醸造株式会社代表取締役 有賀雄二氏

『日本のワインの今を味わう』
2005/01/17 『ボルドーのシャトーワインを比較』
2004/11/21 スペシャル企画『ロマネコンティを味わう!』
2004/11/15 『シャンパンを飲み比べる』
2004/10/18 『新しいスペインを考察する』
2004/09/27 『南フランスのこだわりワインを極める』
2004/08/16 『シャンパーニュのおみやげを楽しむ』
2004/07/26 『新しいイタリアを知る』イタリアの視察を終えて
2004/06/21 『ボルドーのシャトーワイン飲みくらべ』
2004/05/17 『ブルゴーニュの有名な作り手を楽しむ』
2004/04/19 『春のワイン、ソーヴィニヨン・ブラン』
2004/03/15 『こだわり地酒を味わう』
2004/02/16 『ピノ・ノワール飲みくらべ』
2004/01/19 『シャルドネ飲みくらべ』

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